.
.

Le BIO qu'est ce que c'est ?

LE BIO - LA BIO - DU BIO , aujourd'hui enfin les gens savent et reconnaissent la signification de ces mots. Lorsque l'on parle de l'agriculture biologique, cette agriculture respectueuse de la terre, de l'air, de l'eau, du travail et de la santé des hommes.
C'est une agriculture qui n'emploie ni engrais chimiques de synthèse, ni pesticides et qui favorise l'emploi de fertilisants naturels et biologiques, compost, lithotame, guano ... qui pratique la rotation des cultures et qui laisse les animaux et insectes utiles faire leur travail; la coccinelle sur les pucerons, les mésanges sur les insectes, les hérissons sur les limaces ainsi que les crapauds de façon à recréer un milieu équilibré
1. en renforçant le système immunitaire des plantes
2. en redonnant aux insectes et amis des jardins un rôle de régulation des parasites.

C'est aussi un mode de production où l'alimentation et la qualité de vie des animaux sont préservées, l'homéopathie est privilégiée pour soigner les animaux.
Le producteur bio doit respecter un cahier des charges strict et doit accepter le contrôle d'organismes certificateurs: Qualité France, Ecocert...
La conversion d'un agriculteur conventionnel en agriculture bio dure 3 ans, pendant ce temps l'agriculteur vend sa production au prix conventionnel et indique qu'il est en reconversion biologique.Cette durée permet aux terres de retrouver une fertilité naturelle.
Plusieurs logos permettent de répérer les produits issus de l'agriculture biologique:
- AB
- Bio
- Demeter
- Le logo européen etc...

Vous trouverez sur la page liens utiles des liens vers des sites qui vous permettront d'en savoir plus.

La France est le 1er consommateur européen de pesticides: environ 4,5 kg/ha , les résidus de pesticides se retrouvent ensuite dans l'eau, l'air, la terre et dans notre assiette et puis enfin dans notre organisme stocké dans les graisses.

© 2007 Tous droits réservés Reproduction interdite. Le bio en herb'